Wie Macht Man Einen Brandteig. Brandteig eignet sich gut für kleingebäck, aber auch für tortenböden und besteht grundsätzlich aus wasser, fett (butter oder margarine), mehl, evtl. Milch, butter und salz aufkochen, grieß auf einmal hineinschütten und gut rühren es formt sich ein fester kloß und am topfboden bildet sich eine dünne, weiße schicht

Ehrlich gesagt ist es sogar total simpel. 1 el zimt 4 el zucker. Gekochter, zuckerfreier teig hat einen ungesäuerten geschmack, außerdem wird er ohne backpulver zubereitet.