Wie Bereitet Man Grünen Spargel Vor. Schon nach 6 bis 9 minuten sollte der grüne spargel gar sein. Werden die spargelstangen vor dem kochen zu kleinen paketen von ca.

Der weiße rand hat noch kein sonnenlicht gesehen und wird auch nach dem kochen noch sehr fest und spröde sein. Auch hier ist die garzeit von der dicke der stangen und ihren essgewohnheiten abhängig! 220 arten aus der gattung spargel (asparagus).umgangssprachlich wird er meist kurz spargel (über mittellateinisch sparagus und lateinisch asparagus von griechisch aspáragos) genannt.