Wie Kocht Man Johannisbeermarmelade. In eine tiefe schüssel geben. Je weniger zucker, desto kürzer die haltbarkeit.

Erhitze den topf und lasse die schwarze johannisbeermarmelade für 5 minuten kochen. Bei 2:1 ist die marmelade nach dem kochen bis zu 6 monaten haltbar. Bei 1:1 gelierzucker verwendet man die gleiche menge frucht wie gelierzucker, das macht die marmelade süß.