Wie Serviert Man Kaviar. Hartgesottene kaviarkenner bevorzugen jedoch den puren konsum von kaviar gegenüber dem verzehr mit beilage. Hierfür liegt ein käsemesser bei.

Gästen kaviar zu servieren ist unter gourmets besonders bliebt. Nach dem öffnen behält es jedoch nicht länger als 5 tage den anschein von frische, wenn es bei 30 ° f bis 38 ° f aufbewahrt wird. Da guter kaviar weich und frisch ist, hat er keine ausgeprägte intensität und einen buttrigen geschmack, der am gaumen völlig unerwartet ist.