Wie Macht Man Mozzarella Selbst. Wir zeigen dir schritt für schritt, wie du veganen mozzarella zubereitest: Eingangs ist zu erwähnen, dass frischkäse ein wenig mehr aufmerksamkeit bei der herstellung braucht, als joghurt.

Mozzarella, tomaten und rucola klein schneiden, parmesan und etwas olivenöl hinzugeben. Auch etwas geld sparen will, macht sich die mozzarella sticks einfach selber. Fertige pesto sind okay, es geht aber nichts über selbst gemachte pesto.