Wie Macht Man Pastinaken. Ähnlich wie kartoffeln können sie gekocht, geröstet, sautiert, püriert und mit einer vielzahl von kräutern, gewürzen und hauptgerichten kombiniert werden. Die butter in einer pfanne erhitzen.

Wer mag, kann für eine deftige einlage noch etwas gebratenen speck zur suppe geben. Damit wird die pastinakensuppe schön sämig und sättigend, genau wie wir es gerne haben. Genau wie karotten sind sie ein wurzelgemüse, weshalb sie sich auch in einigen dingen ähneln: