Wie Isst Man Scamorza. Allein der fakt, dass wir in deutschland zum abendessen oft “abendbrot” sagen, zeigt schon, wie sehr wir die kalte mahlzeit lieben. Mozzarella ist klassisch aus büffelmilch.

In den verschiedensten farben, formen, konsistenzen und geschmacksrichtungen. Scamorza ist wie oben schon gesagt ein brühkäse. Crémeschnitten sind allseits beliebt, aber keiner weiss so richtig, wie man diese verzehren sollte, ohne dass es komplett auseinander fällt.