Wie Isst Man Staudensellerie. Sie werden so gekocht, dass sie gerade durch sind, aber noch nicht zerfallen. Mir sind aufgefallen dass da so harte fäden dran sind?

Auch ein frisch zubereiteter saft ist eine leckere variante, sellerie roh zu verzehren. So findet man in stängeln und blättern provitamin a, e, b1 und c sowie mineralstoffe wie eisen und calcium. Isst man sellerie roh oder gekocht?