Wie Macht Man Einen Wildschweinbraten. Nun gibt’s feinstes fleisch frisch aus dem wald in der nähe. Die fein geschnittenen speckscheiben auflegen und mit kleine zahnstocher feststecken und für mindestens 2 std.

Fleisch aus der schulter und filets eignen sich ebenfalls gut für einen braten. Einen bräter mit öl auspinseln, gemüse hinein geben und fleisch darauf legen. (30) der wildschweinbraten kommt ohne einlegen aus, wenn sie das fleisch beim anbraten mit reichlich säure versorgen.